Fredag

Posted in Okategoriserade

Idag har jag varit inne i stan och träffat Hully och Saga lite 🙂 Och så även Jepsen också såklart! Jag och Hully har åkt runt lite i min bil, varit en sväng på systemet och Kicks och så har vi även druckit lite kaffe också 🙂 Vi sågs egentligen ingen jättelång stund, men det var mysigt så länge det varade iallafall♥ 

Lämna en kommentar

Kattpaket!

Posted in Allt, Mina djur

God morgon 🙂 Min fjärde och sista lediga dag i rad nu! Så himla skönt det har varit att kunna ta sovmorgon varje dag,  sen kunna göra vad man vill och ta dagen som den kommer 🙂 Dock så borde jag ha utnyttjat min ledighet lite mer, för jag har egentligen inte gjort något speciellt. Förutom att städa massa varje dag haha.

Igår kunde jag inte blogga något, som ni säkert märkte. Det var fel på bilduppladdningen IGEN. Alltså, det strular ju hela tiden! Det är ju inte kul med inlägg utan bilder…

Jaja, det funkar nu iallafall ( får se hur länge, för det har strulat med bilduppladdningen till och från dom sista dagarna), så tänkte passa på att visa förra månadens kattbox från Djurpaketet.se katterna fick 🙂 Dom fick med tre olika leksaker, två sorters godis och även burk mjukmat. Alla leksakerna blev jättepopulära, men den dom gillade mest måste vara fisken som var fylld av kattmynta från Kanada! Ni ser allt dom fick här nedanför 🙂 Rabattkoden rebecca10 som ger 10% gäller fortfarande 🙂

Lämna en kommentar

Veganska biffar

Posted in Allt, Mat & Recept

Idag blev det biffar till middag 🙂 Var länge sen jag gjorde det nu, så kände att det var dags. Så det blev biffar på svarta bönor och kikärtor med färskpotatis och sås. Riktig husmanskost ju. Gott med 😀

Även den här lediga dagen har gått sjukt fort och ändå har jag inte gjort något speciellt idag heller. Det är ju skönt att bara vara hemma och chilla, men imorgon känner jag att jag vill göra något!

Nu ska jag gå och kolla på kvällens PH-avsnitt och sedan blir det att sova 🙂 Kollar ni också på PH? Jag tycker att den här säsongen är skitbra 😀 Så kul att det är med flera gamla deltagare ju!

Recept på biffarna kommer här nedanför 🙂 Har sett i en vegangrupp att man kunde att ha havregryn i biffar för att få till bättre konstistens, så det provade jag idag och det blev jättebra faktiskt!

Det som behövs till biffarna är:
1 burk svarta bönor
1 burk kikärtor
1/2 gul lök
1/2 dl havregryn
1/2 dl soyagrädde
2 msk potatismjöl
3 msk ströbröd
1/2 dl finhackad persilja
salt, peppar, örtsalt, vitlökspulver och kryddpeppar

Sköjv av bönorna och kikärtorna och häll över dom i en bunke. I med resten av ingredienserna och mixa till en smet med stavmixer. Forma till biffar och stek sen i olja eller veganskt margarin. Klart 😀 Så himla enkelt ju! Såsen gjorde jag lika enkelt, genom att koka upp soyagrädde, i med soya, kantarellbuljong, balsamico, redning och salt & peppar.

Lämna en kommentar

Nybadad bebis

Posted in Allt, Mina djur

Idag fick sig Zelda en dusch 🙂 Perserkatter har ju en sån päls som måste duschas regelbundet. Det märks tydligt i pälsen om hon inte blivit duschad på ett tag, bland annat så tovar den ihop sig mycket lättare och den känns bara allmänt skitig typ.

Men nu över sommaren så har Zelda varit rakad, så då har hon inte behövt duscha och knappt kammas heller. Det har varit skönt för både mig och Zelda att slippa pälsvården ett tag 😛

Hon får ju gå ut som hon vill varje dag nu (innan var hon innekatt och fick gå ut någon gång ibland med tillsyn), annars skulle det varit skönast att ha henne rakad i pälsen året om. Nu börjar det dock bli lite för kallt för henne att vara rakad, så det bara att dra igång med duschar igen!

Det är faktiskt väldigt mycket styr med henne, förutom att hon måste duschas och kammas, så måste jag tvätta henne runt ögonen var och varannan dag också. Perserkatter har väldigt trånga tårkanaler, vilket gör att ögonen rinner. Tycker det är lite synd att man vill avla dom med så platt och liten nos som möjligt, det bidrar nog lite till att ögonen rinner. Hälsomässigt sätt skulle det förmodligen vara bättre med större nos.

Men sen så är dom faktiskt väldigt lätta att ha och göra med 🙂 Zelda tycker absolut inte om att bli duschad, och att kammas är hon heller inte så förtjust i, men det är ändå inga problem med att göra det. Hon är jättesnäll att hålla på med. Och så är hon ju världens sötaste också, min lilla bebis

Lämna en kommentar

Tisdag

Posted in Okategoriserade

Hello! Idag har jag varit ledig 🙂 Är ledig ända till på lördag nu. Jobbar inte alls mycket nu i september. Det är ju såklart alltid skönt att vara ledig, men om jag får välja så jobbar jag ju hellre och tjänar pengar.

Det känns som att den här dagen har gått så himla fort alltså! Och ända har jag knappt gjort något. Har spelat väldigt mycket Hearthstone, har jättesvårt att slita mig ifrån det haha. Det är väl kanske det som har gjort att dagen har gått så fort…

Men sen har vi faktiskt varit ute och plockat svamp också 🙂 Jag, Henke, Jonte och hundarna. Det här var första gången någonsin jag hittade kantareller ute i skogen. Har försökt att plocka det flera gånger innan, men aldrig lyckas hitta några haha. Men idag hittade vi rätt så mycket faktiskt 😀 Så kul! Dock så äter jag inte ens svamp… Men måste försöka lära mig 😀

Lämna en kommentar

Mobilbilder

Posted in Okategoriserade

Hello 🙂 Tänkte att jag lägger ut några mobilbilder jag har på telefonen, från lördag och söndag 🙂

Jag och Olgis i lördags innan festen drog igång♥ Alltså det är så himla tråkigt att vi inte bor närmare varandra 🙁 

I söndags åt vi såklart kinabuffé inne på Ikanohuset 🙂 Det är ju så himla gott! Råkade dock plocka på mig alldeles för mycket haha, orkade ju inte ens hälften. Gillar att dom även har tacos där också! Förutom att äta, så kollade vi även lite smått i affärer också 🙂

Kom hem sen runt 17-tiden, och då chillade jag bara och åt chips 🙂 Hittade nya chips som jag provade, med smak av picklad rödlök. Jättegoda faktiskt! Kommer absolut köpa dom fler gånger 😀 Det finns ju tyvärr inte allt för många veganska smaker att välja på, men dom här är veganska iallafall såklart!

Senare på kvällen gjorde jag soppa, som jag gör i stort sett varje söndagkväll faktiskt. Den här gången blev det broccolis-och-kikärtssopppa med smak av vitlök, persilja och ”ost” bland annat. Jättegod blev den! 

Lämna en kommentar

I lördags- Födelsedagsmiddag hos Olga

Posted in Okategoriserade

Hello 🙂 I lördags åkte jag som sagt till Olga i Linköping som skulle ha födelsedagsmiddag 🙂 Middagen började vid 19, men jag var där lite tidigare än alla andra, redan vid 17. Tänkte att det kunde vara skönt att komma lite tidigare när jag ändå har en bit att åka, och så kunde jag ju fixa iordning mig lite där.

När jag var framme var Olga i full gång med att fixa iordning maten. Jag hjälpte till lite med det veganska, samtidigt drack vi lite vin ihop också 🙂 Det var egentligen det första vi gjorde när jag kom fram, att hälla upp varsitt glas vin haha. Sen bytte vi förresten presenter med varandra också 🙂 Jag fyller ju också år snart! När all mat var klar sen, fixade vi oss iordning det sista och straxt efter det kom dom andra tjejerna 🙂

Alltså Olga hade gjort  hur mycket mat som helst! Ett helt bord var fulldukat med olika snacks, snittar m.m + massa dricka (ni ser det nedanför på första bilden) 😀 Och till middag fick vi sötpotatis, vanlig potatis, sallad, färsbiffar i gräddsås till dom, medans jag fick linsbiffar och tryffel-vitlökssås. Supergott!

Hade en supertrevlig kväll 😀 Med massa god mat, dans, massa snack och skratt, samt lite föör mycket dricka. Tanken var att vi skulle ut egentligen, men både jag och Olga blev lite för fulla för det 😛 En jättebra och rolig kväll iallafall!

Lämna en kommentar

Lördag

Posted in Okategoriserade

Hello 🙂 Det blev visst inget blogginlägg igår, men ni missade inget iallafall ;P Jobbade och sen chillade jag bara hemma. Är ju fortfarande förkyld, men idag mår jag mycket bättre iallafall 🙂

Idag är jag ledig igen 🙂 Självklart tog jag sovmorgon, och sen har jag suttit och spelat Hearthstone hela förmiddagen med sällskap av Heaton 🙂 Men nu är det slut på spelandet! Måste börja fixa iordning mig, för jag ska åka till Linköping i eftermiddag. Olga fyller år på tisdag, så hon ska ha födelsedagsmiddag hemma idag med några tjejkompisar 🙂 Det ska bli supertrevligt!

Hoppas att ni alla får en trevlig helg! IMG_3532

Lämna en kommentar

Torsdag

Posted in Allt, Mina djur

Hello 🙂 Idag vaknade jag upp och mådde ännu sämre än föregående dagar. Så himla drygt… Sån himla tur att jag har varit ledig iallafall! Så idag har jag inte gjort allt för mycket, har inte riktigt orkat. Har gått några lugna promenader med hundarna, men annars har jag mest legat i soffan under en filt och kollat på New girl typ hela dagen.

Men nu känner jag mig faktiskt liite bättre iallafall 🙂 Skönt! Ska jag ju jobba imorgon igen efter 3 dagars ledigt. Hoppas att det är ännu bättre till imorgon, för det är ju inte kul att jobba när man är helt förkyld.

Just nu sitter jag och spelar lite Heartstone med Henke. Vi spelade det mycket förra hösten/vintern faktiskt, men hade inte spelat det sen dess. Henke tog hem det på min dator nu igen efter att ha sett en tjej streama när hon spelade det, och så fick hon massa donationer från tittare. Så Henke tyckte att jag också kunde börja streama haha. Men det vet jag inte riktigt om jag vill göra haha. Men det är kul att spela iallafall 😀 😛

Nedanför kommer några mobilbilder från idag 🙂 På mina djur och vad jag ätit idag ;PIMG_3518 IMG_3519 IMG_3520 IMG_3521 IMG_3522 IMG_3523

Lämna en kommentar

Veganska enchiladas

Posted in Allt, Mat & Recept

Ikväll fick det bli enchiladas till middag 🙂 Istället för att ha substitut i (som jag oftast brukar ha faktiskt, typ soyafärs eller soyabitar), så gjorde jag dom nyttigare med bönor och sånt istället 🙂 Blev supergott faktiskt! Och riktigt mättande. Gjorde två stora, men orkade bara äta upp en halv typ. Aja, men gott var det iallafall 😀 Och nu har jag även matlåda till imorgon också+ att jag har kvar extra bönröra som blev över också.

Till enchiladasen åt jag också sallad, nachochips och guacamole. Mums! Recept nedanför om någon vill ha. Blev inspirerad från ett recept i en vegobok jag har här hemma 🙂

Min stekpanna råkade förresten gå sönder under matlagningen också! Haha. Handtaget lossnade. Typiskt…

Det som behövs är:
Tortillbröd
1 burk svarta bönor
1 burk kikärter
2 burkar krossade tomater (en till fyllningen och en till sås att ha över enchiladasen, jag använde Icas egna med vitlökssmak)
1,5 gul lök (1 till fyllningen och halvan till såsen)
1 röd paprika
4 vitlöksklyftor (två i fyllningen och två till såsen)
Ca 0,5-1 dl finhackad persilja
Ca 1 msk finhackad röd chili
1/2 påse Tacokrydda, salt och peppar
Ca 0,75 dl bjäst (till tomatsåsen)
ca 50 gr smältbar veganost att riva över innan dom ska in i ugnen ( jag använde Astrid & apornas pizzaost)

Skölj av bönorna och kikärterna. Finhacka vitlöken och löken och fräs det i olja i en stekpanna. Blanda sen i resten av ingredienserna och låt det puttra ihop i ca 10-15 minuter. Fördela sen ut röran i tortillabröd, vik ihop och lägg i en ugnsform.

Gör sen lite extra tomatsås att ha över. Finhacka lök och vitlök och fräs ett par minuter, i med krossade tomater, bjäst och salt & peppar. Låt det puttra i några minuter och häll sen såsen över enchiladasen. Riv över osten och ställ in det i ugnen, ca 12 minuter på ca 200 grader. Färdigt 😀774 788 792 800

1 Kommentar